Alkansäuren
Die Alkansäuren gehören zu den Carbonsäuren. Es handelt sich um eine Gruppe von organischen Säuren, die sich von den Alkanen herleiten lassen und nur eine Carboxylgruppe im Molekül besitzen.
Aus dem Inhalt:
[...] Die Propansäure ( C 2 H 5 C O O H ) wird häufig als Konservierungsstoff genutzt und muss als Nahrungsmittelzusatz gekennzeichnet werden (E 280). [...]
https://www.lernhelfer.de/schuelerlexikon/chemie/artikel/alkansaeuren