Die besten Kinderseiten zu: gewürze

23.07.2013 - Schon die Steinzeitmenschen verfeinerten ihr Essen mit frischen und getrockneten Pflanzen aus Wald und Feld. Wie viele und welche Gewürze die landestypischen Küchen nutzten, war lange Zeit eine Frage des Klimas. Erst der koordinierte Handel mit den Edelstoffen veränderte Koch- und Lebensgewohnheiten weltweit.

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Wusstet ihr, das in der Antike Gewürze mehr wert waren als Gold? Dass ihr für ein Pfund Ingwer oder Pfeffer sogar ein Pferd bekommen habt? Und da Gewürze so wichtig sind, nehmen …

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Gewürze sind heute in jeder Küche reichlich zu finden. Im Supermarkt kannst du Ingwer, Zimt, Sternanis oder Kardamon kaufen. Doch das war nicht immer so. Früher, als es noch keine Autos, Flugzeuge und Züge gab und die Menschen mit Hilfe von Pferdekutschen reisten, hatten sie kaum die Möglichkeit, an Gewürze heranzukommen.

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02.08.2011 - Schon das Gewürzregal seiner Großmutter hat Frank Holl neugierig auf die verschiedenen Körner, Pulver und Nüsse gemacht. Spannend, exotisch und rätselhaft findet der Historiker Gewürze. Und deshalb beschäftigt er sich mittlerweile auch beruflich mit dem Thema. Er war Kurator einer Gewürzausstellung und arbeitet an einem Buch über die Kulturgeschichte der Gewürze.

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15.08.2011 - Jo Hiller als Gewürzmischer | Jo Hiller im Gewürzlager | Exotische Gewürze | Geschichte des Gewürzhandels | Blütenküche | Safran - teuer und vielseitig

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23.07.2013 - Für die meisten sind Gewürze ein exotischer Essenszusatz. Ob Pfeffer, Zucker oder Curry – alles stammt von anderen Kontinenten und war lange Zeit den Reichen vorbehalten. Doch welche Gewürze lassen sich aus den hier heimischen Pflanzen gewinnen? Welche könnte man sogar selbst herstellen?

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Wissenstest: Gewürze - Wo wächst der Pfeffer? Was hat es mit den „Gewürzinseln“ auf sich? Welches Gewürz zählt zu den teuersten der Welt? Macht den gepfefferten Wissenstest!

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Entdeckungsreise durch die Welt der Kräuter - Mmmmh – was riecht denn da? Das "Buch, gegen das kein Kraut gewachsen ist" von Gerda Anger-Schmidt und Renate Habinger ist mehr als nur ein Buch. Auf spielerische Art kann der Leser sich mit ihm durch die Welt der Kräuter und Gewürze schnuppern, lesen, kochen,….

http://www.geo.de/GEOlino/kreativ/buecher/sachbuecher/entdeckungsreise-durch-die-welt-der-kraeuter-65390.html

Aus dem Inhalt:

[...] Exotische Gewürze Exotische Gewürze Sie haben klangvolle Namen: Ingwer, Zimt, Marcis, Sternanis und Kardamom. [...]

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07.12.2016 - Rashidi und Hamisi leben auf einer Gewürzfarm auf Sansibar. Dort wachsen die Gewürze, die bei uns für Lebkuchen gebraucht werden: Nelken, Kardamom, Zimt... Lebkuchen probieren die beiden aber zum ersten Mal. Ob die Lebkuchen mit dem Kuchen von Rashidis Mama mithalten können?

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