Zehn Irrtümer rund ums Essen
17.03.2014 - Sich richtig ernähren ist heute so schwer wie nie zuvor. Wir haben einfach zu viel von allem - zu viel Fett, zu viel Zucker, zu viel Eiweiß, zu viel Kohlenhydrate – zu viel von industriell bearbeiteten Lebensmitteln. Damit wir uns in diesem Überangebot zurechtfinden und nicht vom gesunden Weg abkommen, sagen uns Ernährungsexperten, wo es langgeht.
Aus dem Inhalt:
[...] sich schlafen. Wir riskieren Völlegefühl und Magendrücken. Auf das viel zitierte Kalorienkonto allerdings hat weniger Einfluss, wann wir essen, sondern eher was und wie viel. Aber: Wir haben einen hormonellen Tagesrhythmus. [...]
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