Warenkunde Getreide
28.10.2013 - Auf unseren heimischen Feldern werden unzählige verschiedene Getreidesorten angebaut. Auf den ersten Blick sehen sie sich alle recht ähnlich. Die einzelnen Sorten lassen sich jedoch beim näheren Hinsehen gut unterscheiden: Weizen hat kurze Härchen, sogenannte Grannen, Roggen hat mittellange, die Gerste dagegen sehr lange Grannen.
Aus dem Inhalt:
[...] Hirse wächst nicht auf Ähren, sondern auf Rispen oder Kolben. Quinoa, Ammaranth und Buchweizen Die exotisch anmutenden Körnerfüchte Quinoa, Ammaranth [...]
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