Die besten Kinderseiten zu: käserei

Für jeden Käse wird Milch benötigt - eine ganze Menge sogar! Diese Milch kommt von den Kühen, Schafen oder Ziegen – je nachdem, ob „Kuh“-Käse, Schafkäse oder Ziegenkäse hergestellt wird. Käse darf in großer Menge nur in einer Käserei hergestellt werden. Der Fachausdruck für die Herstellung dafür lautet „käsen“.

http://kiwithek.kidsweb.at/index.php/K%C3%A4se

Dieser Berufszweig ist in der Verarbeitung von Rohmilch tätig. Die Rohmilch liefern hauptsächlich Kühe, Ziegen und Schafe. Erzeugt werden Trinkmilch und Milchprodukte wie Butter, Rahm, Schlagobers, Jogurt und Käse. Die praktische Ausbildung erfolgt in Molkereien und Käsereien. Die Maschinen portionieren und verpacken die fertige Butter automatisch.

http://kiwithek.kidsweb.at/index.php/Molkerei-_und_K%C3%A4sereifacharbeiter/in

26.04.2016 - Die meiste Milch, die wir trinken, kommt von der Kuh. Aber wie gelangt sie vom Stall bis zu uns? Das hat Rosanna für dich gecheckt!

Aus dem Inhalt:

[...] Milch irgendwie aus einer Kuh rauszubringen. Gar nicht so einfach diese Melkerei. Rosanna besucht auch eine Käserei und checkt was eigentlich alles [...]

http://www.zambo.ch/Start/Archiv/2016/04/05/Videos/Was-macht-man-aus-Milch

22.06.2015 - Einst war er der Chef von "Herta", Europas größtem Wurstwarenhersteller: Karl Ludwig Schweisfurth. Er regierte über 5500 Mitarbeiter und zehn Fabriken mit einem Jahrsumsatz von 1,5 Milliarden D-Mark. 1984 verkaufte er sein Imperium, um die Vision von einer achtsamen Lebensmittelherstellung zu leben: eine biologische Landwirtschaft, in der Lebensmittel verantwortungsvoll hergestellt werden.

Aus dem Inhalt:

[...] Ähnlich wie früher in einem Dorf, möchte er verschiedene Handwerksbetriebe unter einem Dach ansiedeln: Bäckerei, Käserei, Metzgerei, Schlachthaus, Brauerei, [...]

http://www.planet-wissen.de/gesellschaft/lebensmittel/bio_lebensmittel/pwievomfleischfabrikantenzumbiobauern100.html

Selbermachen: So ein Käse! - Angeblich gibt es auf der Welt fast so viele Käsesorten wie Sprachen - vom schimmeligen Stinker bis zum zentnerschweren Laib. Die Rezepte sind oft ein Familiengeheimnis. Nicht bei uns: Auf den folgenden Seiten öffnen wir unser Kochbuch und zeigen euch, wie ihr leckeren Frischkäse selber macht.

Aus dem Inhalt:

[...] soll. Hier schafft das Abhilfe, es wird auch Käserei-Salz genannt. Während die Milch vorsäuert, gebt ihr etwas abgekochtes und wieder abgekühltes Wasser [...]

http://www.geo.de/GEOlino/kreativ/basteln/rezept-selbermachen-so-ein-kaese-72647.html

Käse ist ein festes Lebensmittel, das aus Milch gewonnen wird. Er entsteht, wenn ein Eiweiß -Anteil der Milch gerinnt, das Kasein, sprich: Kase-iin. Käse zählt heute in Europa , Nordamerika und Australien zu den Grundnahrungsmitteln.

Aus dem Inhalt:

[...] ist sie viel länger haltbar. Die Käse-Herstellung ist das älteste Verfahren zur Haltbarmachung von Milch und deren Erzeugnissen. Es ist sicher, dass die Käserei [...]

https://klexikon.zum.de/wiki/K%C3%A4se

18.10.2013 - Käse – für uns ein alltägliches Nahrungsmittel. Wohlschmeckend, verhältnismäßig preiswert, nährstoff- und vitaminreich, ist Käse von unserem Speiseplan nicht mehr wegzudenken. Kaum ein anderes Lebensmittel ist geschmacklich so vielfältig. Das ist kein Wunder, denn fast überall auf der Welt, wo es milchgebende Tiere gibt, gibt es Käse, und jeder Käser benutzt sein ganz persönliches Rezept der Herstellung und Reifung.

Aus dem Inhalt:

[...] Jahrhundert entdeckten dann Wissenschaftler wie Louis Pasteur oder Justus Liebig bei ihren Forschungen mit Lab, welche Rolle die Mikroorganismen bei der Käsereifung spielen. [...]

http://www.planet-wissen.de/gesellschaft/lebensmittel/kaese/pwwbkaese100.html

Aus dem Inhalt:

[...] Eine andere Version lautet, dass die Menge des im Kloster gelagerten Käses "pro Mönchskopf" angegeben worden sei. Heute wird der "Tête de Moine" von neun verschiedenen Käsereien im Berner Jura hergestellt. [...]

http://www.planet-wissen.de/gesellschaft/lebensmittel/kaese/pwiewoherhatderschweizerkaesettedemoinemoenchskopfseinennamen100.html

15.06.2017 - Was ist denn bitteschön eine Zwiebelwähe und dreht sich in der Schweiz wirklich alles nur um Käse?

Aus dem Inhalt:

[...] diesen Käse auch "Blumenkäse". Dies sind nur einige wenige Käsesorten, es gibt noch sehr viele mehr. Wer ganz genau wissen will, wie der Käse hergestellt wird, kann in der Schweiz auch eine Schaukäserei [...]

https://www.kinderweltreise.de/kontinente/europa/schweiz/alltag-kinder/essen/kaese/

Eine Molkerei ist ein großer Betrieb. Um einen Betrieb zu führen, wird eine Vielzahl von Berufen benötigt. Jeder Betrieb braucht Verwaltungsfachkräfte, Reinigungskräfte, Betriebselektriker, Produktionshilfen, Lehrlinge und EDV-Administratoren. Wichtig ist natürlich auch die Geschäftsleitung, denn sie trifft die wichtigen Entscheidungen für den gesamten Betrieb.

Aus dem Inhalt:

[...] und Chemielabortechniker/innen. Die Produkte müssen hergestellt werden. Das geschieht in der Produktion. Hier arbeiten der/die Molkerei- und Käsereifacharbeiter/in und der Molkereifachmann, die Molkereifachfrau. [...]

http://kiwithek.kidsweb.at/index.php/Molkereiberufe