Energiereserven und Hungern
Beim Hungern laufen biochemische, physiologische sowie psychische Prozesse und Regelkreise ab. Ausgelöst werden sie durch das Sinken des Glucosespiegels im Blut. Bei den biochemischen Prozessen stellt der Körper auf die Bildung von Glucose aus Eiweiß und Fett (Gluconeogenese) um, wenn die Glykogenreserven in der Leber erschöpft sind.
Aus dem Inhalt:
[...] Da die osmotische Wirkung des Blutes nachlässt, entstehen Hungerödeme. Beim Hungern greift der Körper auf Energiereserven zurück Oft wird Hunger mit einem leeren Magen gleichgesetzt. Hunger ist jedoch viel mehr. [...]
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