Die besten Kinderseiten zu: grenzflächenaktivität

Seifen entstehen durch Spaltung von Fetten, den Estern des Glycerols (Glycerin) mit langkettigen Carbonsäuren mittels Natriumhydroxid- oder Kaliumhydroxiglösung. Es entstehen neben Glycerol die entsprechenden Salze der Fettsäure.

Aus dem Inhalt:

[...] Dadurch werden die Kräfte zwischen den Wassermolekülen herabgesetzt und die Oberflächenspannung nimmt ab. Diese Eigenschaft der Seifen-Anionen heißt Grenzflächenaktivität . [...]

https://www.lernhelfer.de/schuelerlexikon/chemie/artikel/seifen

Seifen sind Natrium- oder Kaliumsalze von Fettsäuren. Sie sind die ältesten synthetisch hergestellten Tenside und Vorläufer unserer modernen Wasch- und Reinigungsmittel. Ihre Herstellung ist schon seit Jahrtausenden bekannt.

Aus dem Inhalt:

[...] Dadurch werden die Kräfte zwischen den Wassermolekülen herabgesetzt und die Oberflächenspannung nimmt ab. Diese Eigenschaft der Seifen-Anionen heißt Grenzflächenaktivität [...]

https://www.lernhelfer.de/schuelerlexikon/chemie-abitur/artikel/seifen-und-waschmittel