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Die Essigsäure ist eine der wichtigsten organischen Säuren in unserem Leben. Sie ist nicht nur ein wichtiger Bestandteil in unserem Stoffwechsel, sondern auch ein Genuss- und Würzmittel, außerdem ein Rohstoff in der Industrie.
Aus dem Inhalt:
[...] mit Alkoholen reagieren. Dabei entstehen Ethansäureester, z. B. Ethansäureethylester. Ethansäure erkennt man noch in sehr geringen Konzentrationen [...]
https://www.lernhelfer.de/schuelerlexikon/chemie/artikel/essigsaeure
Die Essigsäure ist eine der wichtigsten Säuren in unserem Leben. Sie ist nicht nur ein wichtiger Bestandteil in unserem Stoffwechsel, sondern auch ein Genuss- und Würzmittel, außerdem ein Rohstoff in der Industrie.
Aus dem Inhalt:
[...] Ethansäureester, z. B. Ethansäureethylester. Ethansäure erkennt man noch in sehr geringen Konzentrationen an ihrem typischen Essiggeruch. Lösungen der Essigsäure, [...]
https://www.lernhelfer.de/schuelerlexikon/chemie-abitur/artikel/essigsaeure-ethansaeure-und-speiseessig
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