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Disaccharide sind Kohlenhydrate, die durch die Kondensation von zwei Monosacchariden entstehen. Disaccharide, die noch über ein halbacetalisches Kohlenstoffatom verfügen, zeigen eine reduzierende Wirkung (Maltose, Lactose und Cellobiose).

Aus dem Inhalt:

[...] mit dem halbacetalischen Kohlenstoffatom des Zuckers 2. Zu diesen Disacchariden gehören die Zucker Maltose, Lactose und Cellubiose. Das Bild 3 zeigt die Bildung der Maltose [...]

https://www.lernhelfer.de/schuelerlexikon/chemie-abitur/artikel/disaccaride

Disaccharide sind Kohlenhydrate, die durch die Kondensation von zwei Monosacchariden entstehen. Disaccharide, die noch über ein halbacetalisches Kohlenstoffatom verfügen, zeigen eine reduzierende Wirkung (Maltose, Lactose und Cellobiose).

Aus dem Inhalt:

[...] mit dem halbacetalischen Kohlenstoffatom des Zuckers 2. Zu diesen Disacchariden gehören die Zucker Maltose, Lactose und Cellubiose. Das Bild 3 zeigt die Bildung der Maltose [...]

https://www.lernhelfer.de/schuelerlexikon/chemie/artikel/disaccharide-zweifachzucker