Single Malt Whisky
07.10.2014 - Lange Jahre war Single Malt Whisky mit Ausnahme der Produkte der Brennerei Glenfiddich nur in Schottland und einigen wenigen ausgesuchten Spezialgeschäften zu finden. Selbst Schottlands Whisky-Produzenten hielten ihn für zu speziell, um den Single Malt einem größeren Markt anzubieten. Dabei enthalten alle Whiskysorten mit der Bezeichnung Scotch auch immer einen mehr oder weniger großen Anteil Single Malt.
Aus dem Inhalt:
[...] Da Wasser langsamer kocht als Alkohol, steigt dieser in stark konzentrierten Dämpfen die kupferne Brennblase ( Pot Still ) hinauf, wird dort aufgefangen [...]
http://www.planet-wissen.de/gesellschaft/trinken/whisky/pwiesinglemaltwhisky100.html