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Disaccaride

Disaccharide sind Kohlenhydrate, die durch die Kondensation von zwei Monosacchariden entstehen. Disaccharide, die noch über ein halbacetalisches Kohlenstoffatom verfügen, zeigen eine reduzierende Wirkung (Maltose, Lactose und Cellobiose).
Aus dem Inhalt:
[...] Insektenzucker Glucose Aldehyd konservieren Typ I Galactose Malzzucker Pilze Typ 1 Saccharide reduzierend Lactose Haworth Typ II Typ 2 Algen glycosidische Bildnung [...]

https://www.lernhelfer.de/schuelerlexikon/chemie-abitur/artikel/disaccaride
Disaccharide - Zweifachzucker

Disaccharide sind Kohlenhydrate, die durch die Kondensation von zwei Monosacchariden entstehen. Disaccharide, die noch über ein halbacetalisches Kohlenstoffatom verfügen, zeigen eine reduzierende Wirkung (Maltose, Lactose und Cellobiose).
Aus dem Inhalt:
[...] Insektenzucker Glucose Aldehyd konservieren Typ I Galactose Malzzucker Typ 1 Pilze Saccharide reduzierend Lactose Haworth Typ II Typ 2 glycosidische Bildnung Algen [...]

https://www.lernhelfer.de/schuelerlexikon/chemie/artikel/disaccharide-zweifachzucker

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