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Benzaldehyd ist der einfachste aromatische Aldehyd mit der Summenformel C 2 H 5 C H O . Es ist eine nach bitteren Mandeln riechende farblose Flüssigkeit. Benzaldehyd ist sehr reaktionsfreudig.
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Vanillin ist ein Aromastoff der Vanillefrüchte und hat einen charakteristischen Duft und Geschmack. Das Aroma wird unterschiedlich verwendet. Beispielsweise wird Vanillin oft als Zusatz- bzw.
Aus dem Inhalt:
[...] Allerdings besitzen die Moleküle funktionelle Gruppen, u. a. eine Aldehydgruppe. Daher kann man Vanillin als ein Derivat des Benzaldehyd s auffassen. [...]
https://www.lernhelfer.de/schuelerlexikon/chemie/artikel/vanillin
Vanille kennt jeder. Es handelt sich um ein beliebtes Gewürz für Süß- und Backwaren. Anhand des Geruches kann jeder dieses Gewürz erkennen. Für das Aroma ist besonders das enthaltene Vanillin verantwortlich.
Aus dem Inhalt:
[...] In die letztere Gruppe ist Vanillin einzuordnen, ebenso das bekannte Benzaldehyd . Die einfachsten Vertreter der Aldehyde haben nur eine Aldehydgruppe im Molekül [...]
https://www.lernhelfer.de/schuelerlexikon/chemie/artikel/aldehyde
Die Carbonsäuren weisen sehr unterschiedliche Strukturen auf, da es sich um Derivate der entsprechenden Kohlenwasserstoffe handelt. Die bekanntesten Vertreter sind sicherlich die Alkansäuren, aber auch ungesättigte Carbonsäuren oder aromatische Verbindungen gehören dazu.
Aus dem Inhalt:
[...] Benzoesäure entsteht u. a bei der Oxidation von Benzaldehyd ( C 6 H 5 C H O ) . Technisch herstellen kann man sie auch durch die Oxidation von Toluen ( C 6 H 5 C [...]
https://www.lernhelfer.de/schuelerlexikon/chemie/artikel/carbonsaeuren
Aldehyde und Ketone sind wichtige Verbindungsklassen der organischen Chemie. Die wichtigsten Vertreter sind die Alkanale und Alkanone. Als funktionelle Gruppe enthalten die Moleküle beider Stoffklassen die Carbonylgruppe (-C=O).
Aus dem Inhalt:
[...] Bedeutung von Aldehyden und Ketonen Da Aldehyde und Ketone meist intensive Gerüche besitzen werden sie u. a. als Duft- oder Aromastoffe verwendet. Benzaldehyd [...]
https://www.lernhelfer.de/schuelerlexikon/chemie/artikel/aldehyde-und-ketone
Die Phenoplaste oder Phenolharze gehören mit zu den ersten synthetisch hergestellten Kunststoffen. Es sind Duroplaste, die einmal in Form gebracht, durch Erwärmen nicht weiter verformt werden können.
Aus dem Inhalt:
[...] Meist wird mit wässrigen Lösungen von Formaldehyd gearbeitet. Auch andere Aldehyde, wie etwa Acet- und Benzaldehyd und in speziellen Fällen sogar Ketone können verwendet werden. [...]
https://www.lernhelfer.de/schuelerlexikon/chemie/artikel/phenoplaste
Neben der systematischen Nomenklatur der Stoffe existieren auch vielfältige Trivialnamen. Diese können Abkürzungen darstellen oder wurden gebildet auf der Grundlage von Eigenschaften der Stoffe, deren Vorkommen, als Erinnerung an deren Entdecker oder sie wurden aus ursprünglichen Warenzeichen übernommen.
Aus dem Inhalt:
[...] Ethandisäure Phenol Hydroxybenzen Propionsäure Propansäure Styrol Vinylbenzol Toluol, Toluen Methylbenzol Vanillin 4-Hydroxy-3-methoxy-benzaldehyd Vinyl Ethenyl [...]
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* 12.05.1803 in Darmstadt † 18.04.1873 in München JUSTUS FREIHERR VON LIEBIG wurde am 12. Mai 1803 in Darmstadt geboren und starb im Alter von 69 Jahren am 18. April 1873 in München.
Aus dem Inhalt:
[...] Gemeinsam mit WÖHLER untersuchte er das Öl der Bittermandel (Benzaldehyd) sowie seine Umsetzung zu Benzolsäure. [...]
https://www.lernhelfer.de/schuelerlexikon/geschichte/artikel/justus-freiherr-von-liebig
* 12.05.1803 in Darmstadt † 18.04.1873 in München Das Hauptarbeitsgebiet LIEBIGs war die Chemie. Er entwickelte die Liebigsche Elementaranalyse und schuf die Möglichkeiten der künstlichen Düngung.
Aus dem Inhalt:
[...] Gemeinsam mit WÖHLER untersuchte er das Öl der Bittermandel (Benzaldehyd) sowie seine Umsetzung zu Benzolsäure. [...]
https://www.lernhelfer.de/schuelerlexikon/chemie/artikel/justus-freiherr-von-liebig
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