30.08.2016 - Grundlagen Im Alltag trifft man oft auf Flüssigkeiten, deren Namen schon verraten, ob sie eine Säure oder Base (=Lauge) sind: Zitronensäure, Salpetersäure, Waschlauge etc.. Aber auch alle anderen Flüssigkeiten können als Säure oder Base reagieren. Um das zu verstehen, ist ein genauer Blick bis hinunter auf die Molekülstruktur notwendig.
Aus dem Inhalt:
[...] 2 O + NH 3 → NH 4 + + OH - Stoffe, die sowohl Säure als auch Base sein können – jeweils abhängig vom Reaktionspartner – nennt man Ampholyte . Neben Wasser gehört auch Ammoniak (NH 3 ) in diese Gruppe. [...]
http://www.klassewasser.de/content/language1/html/3629.php