Mary Engle Pennington (1872-1953) Bakteriologin und Begründerin zahlreicher Hygienestandards für Lebensmittel, speziell im Bereich der Lebensmittelkühlung Mary Pennington wurde 1872 in Nashville, Tennessee, als Tochter einer Quäkerfamilie geboren und wuchs in Philadelphia auf. Ihre Eltern müssen sehr fortschrittlich eingestellt gewesen sein, da sie ihr erlaubten, an der Universität von Philadelphia zu studieren.
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[...] Mary Pennington beendete ihre Laufbahn bei der Regierung im Jahr 1919 und arbeitete anschließend noch über 30 Jahre als Entwicklungsingenieurin für Kühlsysteme. Mit ihren [...]
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