Die besten Kinderseiten zu: mangelerkrankungen

11.12.2014 - Man sieht sie nicht, man schmeckt sie nicht – dennoch sind Vitamine unerlässlich für unsere Gesundheit. In kleinsten Dosen entfalten sie beachtliche Wirkungen: Sie stärken unser Immunsystem, sind gut für die Nerven, sind entscheidende Rädchen in unserem Stoffwechsel und vieles mehr. In Zeiten von Fast Food und schlechtem "Ernährungs-Gewissen" fühlen sich viele unterversorgt und schlucken – getreu dem Motto: "Viel hilft viel" – auch gerne einmal E...

Aus dem Inhalt:

[...] Aufgrund der reichlichen Nahrungsangebote herrscht heute in Deutschland in der Regel kein Vitaminmangel mehr. Was nicht heißt, dass Mangelerkrankungen nicht mehr vorkommen können. [...]

http://www.planet-wissen.de/gesellschaft/lebensmittel/vitamine/pwwbvitamine100.html

Unsere tägliche Nahrung setzt sich aus Nährstoffen, Ergänzungsstoffen und Nahrungsbegleitstoffen zusammen. Nährstoffe sind Kohlenhydrate, Eiweiße, Fette. Zu den Ergänzungsstoffen zählen Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe und Wasser.

Aus dem Inhalt:

[...] und Wasser sollten dagegen in großen Mengen zugeführt werden. Vitamine sind lebensnotwendige Stoffe, deren Fehlen sich in schweren Mangelerkrankungen zeigt. [...]

https://www.lernhelfer.de/schuelerlexikon/biologie-abitur/artikel/nahrungsbestandteile-und-ihre-wirkung-auf-den-menschlichen

Unsere tägliche Nahrung setzt sich aus Nährstoffen, Ergänzungsstoffen und Nahrungsbegleitstoffen zusammen. Nährstoffe sind Kohlenhydrate, Eiweiße, Fette. Zu den Ergänzungsstoffen zählen Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe und Wasser.

Aus dem Inhalt:

[...] und Wasser sollten dagegen in großen Mengen zugeführt werden. Vitamine sind lebensnotwendige Stoffe, deren Fehlen sich in schweren Mangelerkrankungen zeigt. [...]

https://www.lernhelfer.de/schuelerlexikon/biologie/artikel/nahrungsbestandteile

11.12.2014 - Jeder Mensch braucht Vitamine, aber wie ernährt man sich ausgewogen? Die folgende Liste gibt einen Überblick darüber, in welchen Lebensmitteln die einzelnen Vitamine besonders reichlich vorhanden sind, für welche Aufgaben im Körper sie benötigt werden und wie sich ein Mangel bemerkbar machen kann.

Aus dem Inhalt:

[...] Mangelerscheinung: - Krämpfe und Verdauungsstörungen - Mangelerkrankung Beriber Vitamin B2 (Riboflavin) Vitamin B2 findet sich in Brokkoli, Spargel, Pilzen, [...]

http://www.planet-wissen.de/gesellschaft/lebensmittel/vitamine/pwievitaminsteckbriefe100.html

31.10.2014 - Unsere Lebensmittel sollen gut schmecken und das möglichst lange. Deshalb beschäftigen sich die Menschen schon seit Urzeiten damit, wie sie Nahrungsmittel am besten konservieren und damit vor Bakterien und Schimmelpilzen schützen können. Auch heute noch – im Zeitalter von Kühlschrank und Gefriertruhe – sucht die Lebensmittelindustrie nach immer neuen Methoden, um ihre Erzeugnisse länger haltbar zu machen.

Aus dem Inhalt:

[...] haltbaren Lebensmitteln ausgestattet waren, starben doch viele von ihnen an der Mangelerkrankung Skorbut. Geräucherte Leckereien sind länger haltbar Erst [...]

http://www.planet-wissen.de/gesellschaft/essen/frischhalten/pwwbfrischhalten100.html

12.05.2014 - Die Ureinwohner Mexikos kannten den Mais schon vor 7000 Jahren. Die Indios schätzten das einfach anzubauende Getreide, das sich im Lauf der Jahrtausende zu ihrer Lebensgrundlage entwickelte. Von Mexiko aus verbreitete sich der Mais zunächst über den amerikanischen Kontinent. Erst durch Christoph Kolumbus gelangte er auch nach Europa und schließlich auf alle anderen Kontinente.

Aus dem Inhalt:

[...] Jahrhundert erkannten Wissenschaftler, dass es sich bei Pellagra um eine Mangelerkrankung handelt, die durch die einseitige Ernährung mit Mais entsteht. [...]

http://www.planet-wissen.de/gesellschaft/lebensmittel/mais_ein_korn_fuer_alle_faelle/pwiemaisdieheiligepflanzedermexikanischenindios100.html

12.10.2011 - Knochen und Gelenke leisten Schwerstarbeit. Deshalb sollten wir sie bei ihrer Aufgabe "unterstützen", uns viel bewegen und reichlich Vitamin D und Kalzium zu uns nehmen. Mangel an Bewegung und falsche Ernährung sind dagegen Gift für unsere Knochen und können unseren Bewegungsapparat dramatisch einschränken.

Aus dem Inhalt:

[...] Vitamin D hergestellt werden, das für den Kalziumstoffwechsel beim Knochenaufbau wichtig ist. Folge war die Mangelerkrankung Rachitis. [...]

http://www.planet-wissen.de/natur/anatomie_des_menschen/knochenbau/pwieknochenerkrankungen100.html

Vitamine sind essenzielle Bestandteile der Nahrung. Sie werden nur in sehr geringen Mengen benötigt, haben aber viele Funktionen im Organismus zu erfüllen. Die Einteilung der Vitamine erfolgt nach ihrer Löslichkeit in fettlösliche und wasserlösliche Vitamine.

Aus dem Inhalt:

[...] Eine weitere häufig auftretende Vitamin-Mangelerkrankung war Rachitis bei Kindern. Durch Mangel an Vitamin D, das am Kalkstoffwechsel der Knochen beteiligt ist, kam es zu einer Knochenerweichung und damit zu Missbildungen. [...]

https://www.lernhelfer.de/schuelerlexikon/chemie/artikel/vitamine