Die Geschichte des Champagners
13.07.2012 - Pardon, aber der Wein schäumt ja! Es begann mit einem Missgeschick. Immer wieder entstand bei der Herstellung von Wein eine fehlerhafte Bläschenbildung. Zunächst war alles ganz normal. Der Traubensaft gärte im Fass. Doch wenn es im Winter besonders kalt wurde, stoppte der Gärungsprozess und fing im Frühjahr zum zweiten Mal wieder an.
Aus dem Inhalt:
[...] sollen dazu gehört haben. Vom Holzkeil zum Korken mit Drahtkörbchen Etiketten in einfacher Form, oft handgeschrieben, gab es schon im 18. Jahrhundert. [...]
http://www.planet-wissen.de/gesellschaft/trinken/champagner/pwiediegeschichtedeschampagners100.html