05.07.2004 - Die Rote Rübe gehört zur Familie der Gänsefußgewächse . Sie ist als Konserve, sauer eingelegt oder frisch zu kaufen. Die Heimat der Roten Bete liegt im östlichen Mittelmeerraum und Asien . Heute wird sie in allen Ländern mit gemäßigtem Klima angebaut, in Europa hauptsächlich in den Niederlanden, Großbritannien und Frankreich, in Deutschland, Polen und Skandinavien .
Aus dem Inhalt:
[...] wird im Oktober geerntet. Die Rote Bete ist eine tief wurzelnde Pflanze und daher gegen Trockenheit unempfindlich. Ihre Hauptwurzel kann bis zu 140 cm tief [...]
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