Irak - Essen
05.05.2017 - Diese Klöße heißen Kubba und sind im Irak sehr beliebt. Doch aus was werden sie gemacht?
Aus dem Inhalt:
[...] So bestimmen Reisgerichte den Süden und solche mit Weizen den Norden. Aus diesem Weizen wird meist Bulgur hergestellt. Die Küche der Kurden ist die Küche des Nordens, doch auch hier unterscheidet sich die Küche je nach Region. [...]
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