Interview mit Dirk Palige
21.11.2011 - Das Handwerk hat in Deutschland eine jahrhundertealte Tradition. Doch die zunehmende Industrialisierung führte zum allmählichen Wandel des Handwerks und zum Aussterben vieler Handwerksberufe. Andererseits ist heute eine Renaissance der traditionellen Handwerksberufe spürbar. Wie sieht modernes Handwerk aus?
Aus dem Inhalt:
[...] des Backens ein schützenswertes Kulturgut. PW: Was tut man dafür, dass das alte Handwerk nicht ausstirbt? D.P.: Manche Tätigkeiten gehen in anderen Berufen auf - [...]
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